"Eskiden fırıncılar olarak anılırdık, sonra pasta dekoratörleri olarak anılırdık ve şimdi pasta tasarımcıları olarak tanınırdık. New York'taki Fransız Aşçılık Enstitüsü'nde ders veriyorum ve pasta tasarımı meşru bir meslektir.“

-Ron Ben-Israel

posted in tasarım