"USDA burada müttefikimiz değil. Sadece herkes için daha iyi bir beslenme biçimini savunarak değil (ki işin zor kısmı da bu), aynı zamanda kendi beslenme biçimimizi geliştirerek de meseleyi kendi elimize almalıyız. Ve bu oldukça kolaydır. Daha az et, daha az abur cubur, daha fazla bitki.“

-Mark Bittman

posted in diyet