"LN2, sıvı nitrojen ile giderek daha fazla deney yapıyorum. Bunu 'Iron Chef America' savaşında kullandım ama aynı zamanda evde ailem için harika dondurmalar da yaptım. Temel olarak temas halinde donduğu için, dondurmanızı birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz.“
