"Temiz bir ızgarayla başlayın. Ön ısıtma sonrasında ve pişirme sonrasında tekrar tel fırça ile fırçalayarak temiz kalmasını sağlayın. Yapışmaması için ızgaralarınızı ve yiyeceklerinizi ızgaraya koymadan önce mutlaka yağlayın.“

-Emeril Lagasse

posted in yiyecek