"Sanırım birçok TV şefinden farklı olarak yaptığım şey, engelleri yıkmam ve güzel yiyecekleri, gözü korkabilecek sıradan insanlar için daha erişilebilir hale getirmem. Özellikle şarap konusunda korkutucu olmaması için çok çabalıyorum. Bir nevi öğretmenlik işi.“

-Ted Allen

posted in yiyecek