"Meksika yemekleri insanların düşündüğünden çok daha çeşitlidir. Lehçeler gibi değişir. Jalisco'da deniz kenarında, domates, kırmızı biber, her büyüklükte biber ve Meksika'nın temel gıdası olan pirinçten oluşan temel bir diyetle büyütüldüm. Pasifik kıyısı çok çeşitli deniz ürünlerine sahiptir.“

-Gael Garcia Bernal

posted in yiyecek