Quotes of Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis

Çocukken her yıl doğum günümde annem bana beyaz krema soslu rigatoni olan beşamel makarna yapardı.

-Giada De Laurentiis

doğum günü

Televizyona girmeyi düşünmüyordum. Ailem sinema işindeydi, dolayısıyla o dünyayla hiçbir zaman ilgilenmedim.

-Giada De Laurentiis

işletme

Bugünlerde etnik olmak ve farklı olmak harika bir şey ama ben çocukken hiç de havalı değildi. Arkadaşlarım gelirdi ve annem mozzarella peyniri, domates ve ıspanaklı yumurtalı krep yapardı. 'Bu nedir?' diye sorarlardı.

-Giada De Laurentiis

Serin

Lidia Bastianich, kusura bakma ama biraz sıkıcı. Yani Lidia'yı seviyorum ama onu izlerken uyuyabilirsin. Peki Mario Batali? Mario'yu ölesiye seviyorum ama o romantik ya da şehvetli değil. Bunlar masaya getirdiğim şeyler.

-Giada De Laurentiis

ölüm

Dünya çapında günde sadece bir dolarla hayatta kalan bir milyar insan için bu gece ne yiyeceği sorusu yemek tariflerinden çok yaşam ve ölümle ilgili. Dünyanın her yerindeki yoksul insanların mücadelesi üzerimde ağır bir yük oluşturuyor, özellikle de artık bir anne olduğum için, bu yüzden Oxfam'la çalışıyorum.

-Giada De Laurentiis

ölüm

Dedemin ailesinin Napoli'de bir makarna fabrikası vardı ve kapı kapı dolaşarak makarnalarını satarlardı. Yani yemek sevgisi ebeveynlerinden geliyordu ve bu daha sonra anneme ve sonra bana aktarıldı.

-Giada De Laurentiis

aile

Her şeyden biraz yiyorum, hiçbir şeyden çok az yiyorum. Her şey ölçülü. İnsanların bunu anlaması gerçekten zor biliyorum ama ben hiçbir şeyi abartmayan İtalyan bir ailede büyüdüm. Makarna yedik evet ama çok fazla değil.

-Giada De Laurentiis

aile

Televizyona girmeyi düşünmüyordum. Ailem sinema işindeydi, dolayısıyla o dünyayla hiçbir zaman ilgilenmedim.

-Giada De Laurentiis

aile

Aşçılık okuluna gitmeden önceki yaz ailem, doğru kararı verdiğimden emin olmak için bir filmde işe girmemi istedi. Sanırım aşçılık okulu hakkındaki fikrimi değiştireceğimi umuyorlardı.

-Giada De Laurentiis

aile

Ailem gerçekten benden daha iyi aşçı olduklarına inanıyor. Beni ünlü bir şef olarak değil, Giada olarak görüyorlar. Onlara göre ben sadece benim; onların torunları, yeğenleri vb. ve onlar daha yaşlı ve daha akıllılar. Bu hoşuma gidiyor çünkü seni ayakta tutuyor.

-Giada De Laurentiis

aile

Dedemin ailesinin Napoli'de bir makarna fabrikası vardı ve kapı kapı dolaşarak makarnalarını satarlardı. Yani yemek sevgisi ebeveynlerinden geliyordu ve bu daha sonra anneme ve sonra bana aktarıldı.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Yemek, insanları birçok farklı düzeyde bir araya getirir. Bu ruhun ve bedenin beslenmesidir, gerçek sevgidir.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Amacım, insanların yerel bir bakkalda bulabileceği basit malzemelerle İtalyan yemeklerini temiz, erişilebilir, güzel ve lezzetli hale getirmek, çünkü insanlar kilerinde duracak ürünleri bulmak için bir gurme dükkanına gitmek istemiyorlar. Yıllar sonra sadece bir çay kaşığı veya bir tutam kullanıyorlar.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Sanırım yemeklerin de kalbime yakın olduğunu söyleyebiliriz çünkü en iyi yaptığım şeyi yapıyorum.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Yemek her zaman hayatımın büyük bir parçasıydı. Dedem 14 çocuktan biriydi ve anne ve babasının bir makarna fabrikası vardı, dolayısıyla çocukken o ve kardeşleri kapı kapı makarna satarlardı. Film yapımcısı olduktan sonra biri Los Angeles'ta, diğeri New York'ta olmak üzere De Laurentiis Gıda Mağazalarını açtı.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Yemeğe yönelik tutumlar tamamen değişti.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Büyükbabam bana yemek pişirmem, yemekleri ve tatları sevmem için ilham verdi. Raffie Teyzem bana yaratıcılık ve yeni şeyler yaratmak için ilham verdi. Annem yemekte sadeliği bulmam için bana ilham veriyor.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Ev yapımı yemek gibisi yoktur; hiçbir şey! İnsanlar bana Los Angeles'taki en iyi restoranın hangisi olduğunu sorduklarında 'Benim evim' derim. Daha samimi. Yemek insanları sonsuza kadar birbirine bağlayabilir.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Çok renkli yiyeceklere bayılırım. Açıkçası çok lezzetli, ama bence önce gözlerimizle yiyoruz, bu yüzden harika görünmesi gerekiyor. Sunumun harika olması gerekiyor.

-Giada De Laurentiis

yiyecek

Çocukların yemek yapmayı öğrenmesinin harika bir şey olabileceğini düşünüyorum. Güven oluşturmalarına yardımcı olabilir, kendilerini iyi hissetmelerini sağlayabilir. Egomu geliştirmeme ve hatta okulda kabul görmeye başlamama yardımcı oldu. Evde pişirdiğim şeyleri sınıfa getirirdim.

-Giada De Laurentiis

Bazen bir erkeğin karısı tarafından gölgede bırakılmasının zor olabileceğini düşünüyorum. Bu yüzden evdeyken Todd'un karısı ve Jade'in annesi olmak için çok çalışıyorum. Bu geleneksel rollere geri dönmekte hiçbir sorunum yok. Onun 20 yıl önce tanıştığı ve aşık olduğu genç kız Giada olmaya çalışıyorum.

-Giada De Laurentiis

Potansiyel olarak yapmak istediğiniz şeye kendinizi kaptırmanıza yardımcı olur. Dahil olmak, ilk elden öğrenmek, zanaatı gözlemlemek ve elinizden gelen her şeyi özümsemek, ne istediğinizi tanımlamanızı kolaylaştırır. Ayrıca sonuçta sizi daha iyi bir Şef yapacaktır. Aşçılık okulu, hatta tek bir sınıf bile harika bir bahis.

-Giada De Laurentiis

öğrenme

Çocukların yemek yapmayı öğrenmesinin harika bir şey olabileceğini düşünüyorum. Güven oluşturmalarına yardımcı olabilir, kendilerini iyi hissetmelerini sağlayabilir. Egomu geliştirmeme ve hatta okulda kabul görmeye başlamama yardımcı oldu. Evde pişirdiğim şeyleri sınıfa getirirdim.

-Giada De Laurentiis

öğrenme

İnsanlar mutfakta kendilerini rahatsız hissederlerse oraya girmezler. Bu yüzden çocukların yemek yapmayı öğrenmesinin harika bir şey olabileceğini düşünüyorum.

-Giada De Laurentiis

öğrenme

Bugünlerde etnik olmak ve farklı olmak harika bir şey ama ben çocukken hiç de havalı değildi. Arkadaşlarım gelirdi ve annem mozzarella peyniri, domates ve ıspanaklı yumurtalı krep yapardı. 'Bu nedir?' diye sorarlardı.

-Giada De Laurentiis

anne

Ne zaman bir şeyin kontrolüm altında olduğunu düşünsem, değişiyor ve onu kontrol edemiyorum. Sanırım oraya ulaşmak birkaç yıl alır. Jade 19 aylık, bu yüzden şu anda her zaman tetikteyim. Ve bir anne olarak sürekli bazı şeyler hakkında endişelendiğini düşünüyorum.

-Giada De Laurentiis

anne

Tüm erkekler bir ilişkide krallar gibi davranılmak ister ve bence kadınlar bazen buna izin vermezlerse, erkekleri muhtemelen başıboş dolaşıp onlara bunu verebilecek birini arayacaktır.

-Giada De Laurentiis

ilişki

Lidia Bastianich, kusura bakma ama biraz sıkıcı. Yani Lidia'yı seviyorum ama onu izlerken uyuyabilirsin. Peki Mario Batali? Mario'yu ölesiye seviyorum ama o romantik ya da şehvetli değil. Bunlar masaya getirdiğim şeyler.

Giada De Laurentiis

Çocukken her yıl doğum günümde annem bana beyaz krema soslu rigatoni olan beşamel makarna yapardı.

Televizyona girmeyi düşünmüyordum. Ailem sinema işindeydi, dolayısıyla o dünyayla hiçbir zaman ilgilenmedim.

Bugünlerde etnik olmak ve farklı olmak harika bir şey ama ben çocukken hiç de havalı değildi. Arkadaşlarım gelirdi ve annem mozzarella peyniri, domates ve ıspanaklı yumurtalı krep yapardı. 'Bu nedir?' diye sorarlardı.

Lidia Bastianich, kusura bakma ama biraz sıkıcı. Yani Lidia'yı seviyorum ama onu izlerken uyuyabilirsin. Peki Mario Batali? Mario'yu ölesiye seviyorum ama o romantik ya da şehvetli değil. Bunlar masaya getirdiğim şeyler.

Dedemin ailesinin Napoli'de bir makarna fabrikası vardı ve kapı kapı dolaşarak makarnalarını satarlardı. Yani yemek sevgisi ebeveynlerinden geliyordu ve bu daha sonra anneme ve sonra bana aktarıldı.

Her şeyden biraz yiyorum, hiçbir şeyden çok az yiyorum. Her şey ölçülü. İnsanların bunu anlaması gerçekten zor biliyorum ama ben hiçbir şeyi abartmayan İtalyan bir ailede büyüdüm. Makarna yedik evet ama çok fazla değil.

Televizyona girmeyi düşünmüyordum. Ailem sinema işindeydi, dolayısıyla o dünyayla hiçbir zaman ilgilenmedim.

Aşçılık okuluna gitmeden önceki yaz ailem, doğru kararı verdiğimden emin olmak için bir filmde işe girmemi istedi. Sanırım aşçılık okulu hakkındaki fikrimi değiştireceğimi umuyorlardı.

Ailem gerçekten benden daha iyi aşçı olduklarına inanıyor. Beni ünlü bir şef olarak değil, Giada olarak görüyorlar. Onlara göre ben sadece benim; onların torunları, yeğenleri vb. ve onlar daha yaşlı ve daha akıllılar. Bu hoşuma gidiyor çünkü seni ayakta tutuyor.

Dedemin ailesinin Napoli'de bir makarna fabrikası vardı ve kapı kapı dolaşarak makarnalarını satarlardı. Yani yemek sevgisi ebeveynlerinden geliyordu ve bu daha sonra anneme ve sonra bana aktarıldı.

Yemek, insanları birçok farklı düzeyde bir araya getirir. Bu ruhun ve bedenin beslenmesidir, gerçek sevgidir.

Sanırım yemeklerin de kalbime yakın olduğunu söyleyebiliriz çünkü en iyi yaptığım şeyi yapıyorum.

Yemeğe yönelik tutumlar tamamen değişti.

Büyükbabam bana yemek pişirmem, yemekleri ve tatları sevmem için ilham verdi. Raffie Teyzem bana yaratıcılık ve yeni şeyler yaratmak için ilham verdi. Annem yemekte sadeliği bulmam için bana ilham veriyor.

Ev yapımı yemek gibisi yoktur; hiçbir şey! İnsanlar bana Los Angeles'taki en iyi restoranın hangisi olduğunu sorduklarında 'Benim evim' derim. Daha samimi. Yemek insanları sonsuza kadar birbirine bağlayabilir.

Çok renkli yiyeceklere bayılırım. Açıkçası çok lezzetli, ama bence önce gözlerimizle yiyoruz, bu yüzden harika görünmesi gerekiyor. Sunumun harika olması gerekiyor.

İnsanlar mutfakta kendilerini rahatsız hissederlerse oraya girmezler. Bu yüzden çocukların yemek yapmayı öğrenmesinin harika bir şey olabileceğini düşünüyorum.

Bugünlerde etnik olmak ve farklı olmak harika bir şey ama ben çocukken hiç de havalı değildi. Arkadaşlarım gelirdi ve annem mozzarella peyniri, domates ve ıspanaklı yumurtalı krep yapardı. 'Bu nedir?' diye sorarlardı.

Ne zaman bir şeyin kontrolüm altında olduğunu düşünsem, değişiyor ve onu kontrol edemiyorum. Sanırım oraya ulaşmak birkaç yıl alır. Jade 19 aylık, bu yüzden şu anda her zaman tetikteyim. Ve bir anne olarak sürekli bazı şeyler hakkında endişelendiğini düşünüyorum.

Tüm erkekler bir ilişkide krallar gibi davranılmak ister ve bence kadınlar bazen buna izin vermezlerse, erkekleri muhtemelen başıboş dolaşıp onlara bunu verebilecek birini arayacaktır.

Lidia Bastianich, kusura bakma ama biraz sıkıcı. Yani Lidia'yı seviyorum ama onu izlerken uyuyabilirsin. Peki Mario Batali? Mario'yu ölesiye seviyorum ama o romantik ya da şehvetli değil. Bunlar masaya getirdiğim şeyler.

Keşfedilecek Diğer Yazarlar

Muriel Spark

Nichelle Nichols

Mary Beth Whitehead

Burl Ives

Bob Goodlatte

Jerry Mathers

E. T. Bell

Bobby Thomson