"İnsanlar iyi yemek için her yere seyahat ederler; bu çılgınlıktır."
-Rene Redzepi
seyahatAlıntıyı Görüntüle
"Sürdürülebilirlik ve yerellik gibi konuları öğrenmek bir şef olarak sahip olmanız gereken şeylerdir çünkü daha lezzetli yemekler pişirmenizi sağlayacaktır.“
-Rene Redzepi
yiyecek kategorisinde yayınlandı
Diğer Alıntılar
Koleksiyonumuzdan daha fazla ilham verici alıntı keşfedin
"Aşçılık 'kariyerime' neredeyse 20 yıl önce 15 yaşında başladım. O zamanlar haftada 75 ila 80 saat çalışıp futbol ya da diğer sporları oynamaya vakit bulamamak oldukça şok ediciydi."
-Rene Redzepi
sporAlıntıyı Görüntüle
"Hammaddelere yaklaştığınızda ve topraktan çıktıkları anda onları tattığınızda, onlara saygı duymayı öğrenirsiniz."
-Rene Redzepi
SaygıAlıntıyı Görüntüle
"Sürdürülebilirlik ve yerellik gibi konuları öğrenmek bir şef olarak sahip olmanız gereken şeylerdir çünkü daha lezzetli yemekler pişirmenizi sağlayacaktır."
-Rene Redzepi
öğrenmeAlıntıyı Görüntüle
"Medya eğitimi yok. Aşçılık okulunda yönetici eğitimi bile yok. Yemek pişirmenin temellerini öğreniyorsunuz. Geriye kalan her şey yaparak öğrenmektir."
-Rene Redzepi
öğrenmeAlıntıyı Görüntüle
"Hala evde yemek pişiriyorum. Pek çok şefin evde yemek pişirmediğini düşünüyorum. Ama yine de seviyorum, evde yemek yapmayı seviyorum, arkadaş edinmeyi seviyorum."
-Rene Redzepi
EvAlıntıyı Görüntüle
Aynı Kategori
Bu kategorideki diğer alıntılar
"Yemeğin bizi toplumumuza ve geleneklerimize bağladığını ve kendimizi iyi ve bağlı hissetmemizi sağlayan şeyin bu olduğunu düşünüyorum."
-Kathy Freston
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Diyetten, çocuklarımıza büyük şeyler, obezite ve fast food vermememiz gerektiğinden bahsediyoruz. Yiyecek alamadıkları için bu sorunu yaşamayan insanlar olduğunu biliyorsunuz! İnsanlığın karşı karşıya olduğu pek çok derin sorun ve meselemiz var."
-Chris Noth
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Hepimiz tavuğun kilo kontrolüne iyi gelen yağsız, protein açısından zengin bir yiyecek olduğunu düşündük, ancak gerçek şu ki tavuk aslında bizi şişmanlatıyor olabilir!"
-Kathy Freston
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Penn State gıda biliminde liderdir."
-Don Sherwood
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"O anın içinde olabilmek için kombinasyonları bilmeli, yemek konusunda gerçek bilgiye sahip olmalıyız."
-Charlie Trotter
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Hamileliğimin ardından mayaya alerjim olduğunu keşfettim. Sorun şu ki, sevdiğim tüm yiyeceklerin içinde maya var. Bu yüzden yemek yapmayı yeniden öğrenmem gerekiyor."
-Tia Mowry
yiyecekAlıntıyı Görüntüle