"Mekanizma ve makineleşme sürecinden ne kadar uzaklaşırsanız yemeğinizin tadının o kadar güzel olması muhtemeldir. Ve bu muhtemelen birine verebileceğim en büyük şey, ellerinizin ona dokunmasına izin vermektir. Bırakın başarsınlar.“
-Mario Batali
posted in yiyecek
