"Belli bir yaşa ulaşıyorsunuz ve özellikle televizyon yüzünden genç aşçılar gelip 'Sen satıyorsun, çünkü yapman gerekenin dışında bir şey yapıyorsun' diyorlar. 'En İyi Şef' benim için iki ucu keskin bir kılıç: Artık orada olmadığımı düşündükleri için restoranlara gelmeyecek bir grup insan var, tek yaptığım televizyon.“

-Tom Colicchio

posted in yaş