"Birkaç ay önce Yemek ve Şarap Festivali için Florida'daydım. Ve bu gazeteci beni yakaladı ve şöyle dedi: 'Televizyoncu olmak nasıl bir duygu? Artık restoran işinde değilsin.' Ve güldüm. Ona 'Sizce bir sezon yapmam ne kadar sürer?' diye sordum. '200 gün' dedi. Ben de '200 gün mü? 20'yi dene!'“

-Tom Colicchio

posted in işletme