"Ne yememiz gerektiğine dair ulusal bir tartışma yürütüyor olmamız, en iyi beslenmenin ne olduğu sorusuyla boğuşuyor olmamız, türümüzün ortaya çıkmasına neden olan doğal koşullardan ne kadar uzaklaştığımızın göstergesidir. gerçek, bütün, taze yiyecekleri yemenin basit eylemi.“

-Mark Hyman

posted in yiyecek