"Tarçın hakkında sana yeterince şey anlatamam. Tarçın, kullanmak için harika bir baharattır ve sabahları elma gibi bir şeyle, meyve karışımıyla, yulaf ezmesiyle ve hatta mısır gevreğiyle harika gider."
-Emeril Lagasse
SabahAlıntıyı Görüntüle
"Sanırım içgüdülerimi takip ettiğimi ve aynı zamanda en iyinin rehberliğinde olduğumu hissediyorum. Louisiana'ya, insanlarına, yemeklerine tamamen ilgi duymaya başladım. Bu benim hayatımın bir parçası. Buraya taşındığımdan beri başıma gelen her şey sadece pastanın üzerine krema oldu.“
-Emeril Lagasse
yiyecek kategorisinde yayınlandı
Diğer Alıntılar
Koleksiyonumuzdan daha fazla ilham verici alıntı keşfedin
"Yemeğim Louisiana, New Orleans merkezli, iyi baharatlı, rustik. Geçmişimin annemden, Portekizli ve Kanadalı Fransız'dan etkilenmesi nedeniyle bunun oldukça benzersiz olduğunu düşünüyorum. Orada çok şey oluyor."
-Emeril Lagasse
anneAlıntıyı Görüntüle
"Evi annem yönetiyordu, biz de Portekizli olarak büyüdük."
-Emeril Lagasse
anneAlıntıyı Görüntüle
"Benim ilham kaynağım annemdi. O harika bir aşçı ve hâlâ yemek yapıyor ve biz hâlâ yemek pişirme konusunda şakalaşıyoruz. Çoğunlukla Portekizli bir toplulukta büyüdüğü için yemek önemliydi ve aile masası son derece önemliydi. Bunu çok genç yaşta anladım."
-Emeril Lagasse
anneAlıntıyı Görüntüle
"10 yaşlarında yemek yapmaya başladım. 6-7 yaşımdayken annemle geçirdiğim zamanlar gibi anılarım var ve 12 yaşımdayken yemek yapmayı gerçekten ciddiye almaya başladım."
-Emeril Lagasse
anneAlıntıyı Görüntüle
"Bu öğleden sonra ailece yemek yapmak ve akşam yemeği yemek için ihtiyacımız olan şeyleri almak üzere balık pazarına ve çiftçi pazarına gideceğiz. Çocuklarımı çiftçi pazarına veya balık pazarına gitmeye ve bunların neyle ilgili olduğunu öğrenmeye teşvik etmeye çalışıyorum."
-Emeril Lagasse
öğrenmeAlıntıyı Görüntüle
Aynı Kategori
Bu kategorideki diğer alıntılar
"Yemeğin bizi toplumumuza ve geleneklerimize bağladığını ve kendimizi iyi ve bağlı hissetmemizi sağlayan şeyin bu olduğunu düşünüyorum."
-Kathy Freston
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Diyetten, çocuklarımıza büyük şeyler, obezite ve fast food vermememiz gerektiğinden bahsediyoruz. Yiyecek alamadıkları için bu sorunu yaşamayan insanlar olduğunu biliyorsunuz! İnsanlığın karşı karşıya olduğu pek çok derin sorun ve meselemiz var."
-Chris Noth
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Hepimiz tavuğun kilo kontrolüne iyi gelen yağsız, protein açısından zengin bir yiyecek olduğunu düşündük, ancak gerçek şu ki tavuk aslında bizi şişmanlatıyor olabilir!"
-Kathy Freston
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Penn State gıda biliminde liderdir."
-Don Sherwood
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"O anın içinde olabilmek için kombinasyonları bilmeli, yemek konusunda gerçek bilgiye sahip olmalıyız."
-Charlie Trotter
yiyecekAlıntıyı Görüntüle
"Hamileliğimin ardından mayaya alerjim olduğunu keşfettim. Sorun şu ki, sevdiğim tüm yiyeceklerin içinde maya var. Bu yüzden yemek yapmayı yeniden öğrenmem gerekiyor."
-Tia Mowry
yiyecekAlıntıyı Görüntüle