Julia Child
Mutlu evliliğin sırrı doğru kişiyi bulmaktır. Her zaman onlarla birlikte olmayı seviyorsan haklı olduklarını biliyorsun.
-Julia Child
yıl dönümü
Uzun boylu olmak özellikle iş hayatında bir avantajdır. İnsanlar seni her zaman hatırlayacak. Ve eğer bir kalabalığın içindeyseniz, her zaman soluyabileceğiniz temiz havanız olur.
-Julia Child
işletme
Fransa'da yemek pişirmek ciddi bir sanat formu ve ulusal bir spordur.
-Julia Child
diyet
1970'lerde birçok eski kuralın yıkıldığı nouvelle mutfağı ortaya çıktı. Ve sonra, insanların nouvelle mutfağıyla karıştırdığı ama aslında süslü diyet yemekleri olan mutfak kıymacımız vardı.
-Julia Child
diyet
Bence günümüzün en korkunç şeylerinden biri, insanların yiyecek konusunda ölümcül bir korkuya sahip olmaları: yumurta korkusu ya da tereyağı korkusu. Çoğu doktor her şeyden biraz alabileceğinizi düşünüyor.
-Julia Child
korku
Yediğimiz hayvanlar mümkün olan en ekonomik şekilde gıda için yetiştiriliyor ve ciddi gıda üreticileri bunu mümkün olan en insani şekilde yapıyor. Bence etobur olan herkesin, etin başlangıçta bu düzgün küçük paketlerde gelmediğini anlaması gerekiyor.
-Julia Child
yiyecek
Fransa'ya geldiğimde yemek konusunda pek bir şey bilmediğimi fark ettim. Hiç gerçek bir pasta yememiştim. Ben bu kekleri kek karışımlarından ya da içinde bol miktarda kabartma tozu olanlardan yapmıştım. Gerçekten iyi bir Fransız pastasının içinde böyle bir şey yoktur; tamamen yumurta gücünden oluşur.
-Julia Child
yiyecek
Bence günümüzün en korkunç şeylerinden biri, insanların yiyecek konusunda ölümcül bir korkuya sahip olmaları: yumurta korkusu ya da tereyağı korkusu. Çoğu doktor her şeyden biraz alabileceğinizi düşünüyor.
-Julia Child
yiyecek
Amerikan Şarap ve Yemek Enstitüsü'nde söylediğimiz gibi, küçük yardımlar, saniyeler yok. Her şeyden biraz. Atıştırmalık yok. Ve iyi vakit geçir.
-Julia Child
yiyecek
1
2
Sonraki
→
Keşfedilecek Diğer Yazarlar
Thom Yorke
Penelope Ann Miller
Maximilien Robespierre
Chloe Moretz
Carrie Brownstein
Gregory Bateson
Stephen Sondheim
Geraldine Ferraro
Tüm Yazarları Görüntüle