Paul Prudhomme
İyi yemek yemek için gümüş çatala ihtiyacınız yok.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Bence dünyadaki en harika şey başka bir şeftir. Yemekle ilgili yeni şeyler öğrenmek beni her zaman heyecanlandırır.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Creole, New Orleans şehir yemeğidir. Topluluklar, İspanya ya da Fransa'ya geri dönmek değil, kalmak isteyen insanlar tarafından oluşturuldu.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Seyahat ederken normalde kulüp sandviçleri yerim ya da kendi yemeğimi getiririm. Yeni bir şehre gittiğinizde yemek yemek için iyi bir yer bulmanız çok zor.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Bir marketteki bir şeye güveniyoruz ve onun iyi olduğunu varsayıyoruz. Hayattaki en değerli şey olan vücudumuza koyduğumuz yiyecekler hakkında bilgi almayız. Kendinizi eğitin!
-Paul Prudhomme
yiyecek
Elektriğimiz, doğalgazımız yoktu. Yemek muhtemelen en büyük eğlencemizdi; yapabileceğimiz en eğlenceli şey yemekti.
-Paul Prudhomme
yiyecek
'71 ya da '72'de New Orleans'a döndüm ve orada kaldım. Louisiana yemeği pişirmeye başladım. Pişirdiğim onca şey arasında en iyisiydi ve bu benim mirasımdı.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Yiyeceklerde asit varsa şekerlemeniz gerekir. Yüksek sıcaklıkta asitler şekere dönüşür.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Yiyecekle ilgili bir şeyler yapmak için bir sonraki fırsatı bekliyorum. Dinlenirsem zihnim yeni yemekler yaratmaya başlar; tıkla, tıkla, tıkla.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Evinizde, yaşadığınız yerde, istediğiniz zaman masanıza inanılmaz kalitede yemek getirebilecek ilk restoranın olmasını isterim.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Cajun, Kanada'nın Acadiana kentinden Louisiana'ya gelen çiftçiler ve balıkçılar tarafından hazırlanan bir kır yemeğidir.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Dört kez başarısız olduktan sonra, başkaları için çalıştıktan ve kimsenin yemeğe olması gerektiği gibi dikkat etmediğini anladıktan sonra, sadece yemek ve servise dikkat etmek istedik.
-Paul Prudhomme
yiyecek
Bence dünyadaki en harika şey başka bir şeftir. Yemekle ilgili yeni şeyler öğrenmek beni her zaman heyecanlandırır.
-Paul Prudhomme
öğrenme
17 yaşımda kendi restoranımı açtım. Meteliksiz kaldım, sonra ülkeyi dolaştım, farklı yemek türlerini öğrendim, iflas eden üç restoranım daha vardı. Her şey sadece birkaç yıl önce başlamadı!
-Paul Prudhomme
öğrenme
Seyahat ederken normalde kulüp sandviçleri yerim ya da kendi yemeğimi getiririm. Yeni bir şehre gittiğinizde yemek yemek için iyi bir yer bulmanız çok zor.
-Paul Prudhomme
seyahat
Bir marketteki bir şeye güveniyoruz ve onun iyi olduğunu varsayıyoruz. Hayattaki en değerli şey olan vücudumuza koyduğumuz yiyecekler hakkında bilgi almayız. Kendinizi eğitin!
-Paul Prudhomme
güven
Keşfedilecek Diğer Yazarlar
Robert Cecil
Sigmar Gabriel
Bobby Knight
Charles Phillips
William J. Brennan, Jr.
Herbert V. Prochnow
Phyllis McGinley
Charlie Haden