E

Emeril Lagasse

Emeril Lagasse tarafından söylenen ilham verici sözleri keşfedin, sözleri dünya çapında insanları ilham vermeye ve motive etmeye devam eden olağanüstü bir figür.

34
Toplam Söz
15
Kategori
2
Ort. Uzunluk
yiyecek
En Çok Kategori

Emeril Lagasse Tarafından En Çok Yazılan Kategoriler

Bu yazarın en çok keşfettiği temaları ve konuları keşfedin

y

yiyecek

14 söz

a

aile

4 söz

a

anne

4 söz

y

yaş

1 söz

d

değiştirmek

1 söz

S

Serin

1 söz

b

baba

1 söz

e

eğitim

1 söz

Emeril Lagasse Tarafından Tüm Sözler

Bu yazardan tüm sözleri gözden geçirin

"Benim ilham kaynağım annemdi. O harika bir aşçı ve hâlâ yemek yapıyor ve biz hâlâ yemek pişirme konusunda şakalaşıyoruz. Çoğunlukla Portekizli bir toplulukta büyüdüğü için yemek önemliydi ve aile masası son derece önemliydi. Bunu çok genç yaşta anladım."

-Emeril Lagasse

yaşSözü Görüntüle
"Bilirsiniz, 300 yıldır durum aynı. New Orleans'ta menüleri 125 yıldır değişmeyen restoranlar var, peki yemek nasıl değiştirilecek veya geliştirilecek?"

-Emeril Lagasse

değiştirmekSözü Görüntüle
"İşin güzel yanı, artık insanlar yemek pişirmenin havalı olduğu bu evrimi gerçekleştirdikleri için insanlar bunu hafta sonları yapıyor, kendi zorluklarını yaşıyorlar. Yemek pişirmeye geri döndü. Ve bu gerçek yemek pişirmedir."

-Emeril Lagasse

SerinSözü Görüntüle
"Gençliğimde çiftliklerde çok zaman geçirdim. Amcam ve babamın büyük bir çiftliği vardı."

-Emeril Lagasse

babaSözü Görüntüle
"Biliyorsunuz, 1975'te Amerikalı olduğum için New York'ta iş bulamadım. Mutfaklar ağırlıklı olarak Fransız, İsviçreli ve Almanlar tarafından işletiliyordu ve temelde bana güldüler. Eğitimim vardı, deneyimim vardı ama Amerikalı olduğum için bana gülüyorlardı."

-Emeril Lagasse

eğitimSözü Görüntüle
"Biliyorsunuz, 1975'te Amerikalı olduğum için New York'ta iş bulamadım. Mutfaklar ağırlıklı olarak Fransız, İsviçreli ve Almanlar tarafından işletiliyordu ve temelde bana güldüler. Eğitimim vardı, deneyimim vardı ama Amerikalı olduğum için bana gülüyorlardı."

-Emeril Lagasse

deneyimSözü Görüntüle
"Benim ilham kaynağım annemdi. O harika bir aşçı ve hâlâ yemek yapıyor ve biz hâlâ yemek pişirme konusunda şakalaşıyoruz. Çoğunlukla Portekizli bir toplulukta büyüdüğü için yemek önemliydi ve aile masası son derece önemliydi. Bunu çok genç yaşta anladım."

-Emeril Lagasse

aileSözü Görüntüle
"Amerika'da bir restorana gidiyorsunuz ve çocukların masasında bu oyun tahtaları var. Bunu İtalya'da ya da İspanya'da göremezsiniz. Bunun nedeni onları almaya paralarının yetmemesi değil, aile olarak birlikte yemek yemenin anlamının bu olmamasıdır."

-Emeril Lagasse

aileSözü Görüntüle
"Ailem... her zaman aile masasının ve büyümenin getirdiği kültürel etkilerin değerine sahipti."

-Emeril Lagasse

aileSözü Görüntüle
"Bu öğleden sonra ailece yemek yapmak ve akşam yemeği yemek için ihtiyacımız olan şeyleri almak üzere balık pazarına ve çiftçi pazarına gideceğiz. Çocuklarımı çiftçi pazarına veya balık pazarına gitmeye ve bunların neyle ilgili olduğunu öğrenmeye teşvik etmeye çalışıyorum."

-Emeril Lagasse

aileSözü Görüntüle
"İlk günden itibaren felsefem, eğer bir kişinin yiyecek ve şarap hakkındaki bilgisini geliştirebilirsem ve bunu her gün yaparsam geceleri daha iyi uyuyabilirim."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Artık her zamankinden daha çok çalışıyorum ve her zamanki gibi pantolonumu giyiyorum. Her gün kalkıyorum ve bir önceki günden biraz daha iyisini yapmaya çalışıyorum; bu da harika yemekler, harika şaraplar ve mükemmel hizmet sunan harika bir restoran işletmek. Benim felsefem bu."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Benim ilham kaynağım annemdi. O harika bir aşçı ve hâlâ yemek yapıyor ve biz hâlâ yemek pişirme konusunda şakalaşıyoruz. Çoğunlukla Portekizli bir toplulukta büyüdüğü için yemek önemliydi ve aile masası son derece önemliydi. Bunu çok genç yaşta anladım."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Temiz bir ızgarayla başlayın. Ön ısıtma sonrasında ve pişirme sonrasında tekrar tel fırça ile fırçalayarak temiz kalmasını sağlayın. Yapışmaması için ızgaralarınızı ve yiyeceklerinizi ızgaraya koymadan önce mutlaka yağlayın."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Sanırım içgüdülerimi takip ettiğimi ve aynı zamanda en iyinin rehberliğinde olduğumu hissediyorum. Louisiana'ya, insanlarına, yemeklerine tamamen ilgi duymaya başladım. Bu benim hayatımın bir parçası. Buraya taşındığımdan beri başıma gelen her şey sadece pastanın üzerine krema oldu."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Müzik sürekli kafamın içinde dolaşan şeylerden biri. Bu bir nevi yemek yapmanın evrimi ve yaratılışına ya da benim şarap hakkındaki felsefeme benziyor. Her zaman kafamın içinde atıyor, bu yüzden ruhu hareket ettiriyor."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Buraya geldim çünkü şehrin bir geleneği var ve çok saygın bir yemek şehri."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Her zaman belirli bir zaman diliminde işe yarayacak yiyecekler yaptım. Vermeye çalıştığım mesaj şu; bunu yapmanın üç gün sürmesine gerek yok. Planlama yaparak çok şey yapabilir ve her gün gerçekten kaliteli yiyecekler yiyebilirsiniz."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Birisinin yemeğimi ağzına koyma şansı varsa, bu hikayeyi anlatır."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Diğer saat 10 şovları, onlardan tek aldığınız baş ağrısı ve yatağa gittiğinizde kabuslar! En azından sana yemek veriyoruz, ne demek istediğimi anlıyor musun?"

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Bilirsiniz, 300 yıldır durum aynı. New Orleans'ta menüleri 125 yıldır değişmeyen restoranlar var, peki yemek nasıl değiştirilecek veya geliştirilecek?"

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Food Network programlarım 'Emeril Live' ve 'Essence of Emeril' şu anda üretimde değil ancak Food Network'ten mutlaka ayrılacağımı söyleyemem. Hala içimde bir sürü televizyon var. İnsanlara bir şeyler öğretmekten hoşlanıyorum, bu yüzden yeni bir şey yapmam an meselesi."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Bir yemek şovu olarak ve kendim olarak, her zaman bir adım daha ileri gittim, bu da her zaman belirli bir yemeğin baharat seviyesini veya karmaşıklığını yükselteceğim anlamına geliyor. Yani, her zaman bunu biraz daha artıracakmışız gibi görünüyordu."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Yemeğim Louisiana, New Orleans merkezli, iyi baharatlı, rustik. Geçmişimin annemden, Portekizli ve Kanadalı Fransız'dan etkilenmesi nedeniyle bunun oldukça benzersiz olduğunu düşünüyorum. Orada çok şey oluyor."

-Emeril Lagasse

yiyecekSözü Görüntüle
"Restoranlarımın faaliyet gösterdiği şehirlerdeki çocuklara mutfak eğitimi, gelişim ve eğitim programları sağlamak amacıyla Emeril Lagasse Vakfı'nı kurdum. Herkesin elinden geldiğince topluma katkı sağlama ve gelecek nesillerin yeni beceriler öğrenmesine yardımcı olma sorumluluğu olduğunu düşünüyorum."

-Emeril Lagasse

gelecekSözü Görüntüle
"Artık her zamankinden daha çok çalışıyorum ve her zamanki gibi pantolonumu giyiyorum. Her gün kalkıyorum ve bir önceki günden biraz daha iyisini yapmaya çalışıyorum; bu da harika yemekler, harika şaraplar ve mükemmel hizmet sunan harika bir restoran işletmek. Benim felsefem bu."

-Emeril Lagasse

HarikaSözü Görüntüle
"Ana üs, bir mutfak ekibimizin, şovlar, kitaplar ve benzeri şeyler nedeniyle kendi yazarlarımın bulunduğu destek sistemidir, yaklaşık altı kişilik bir mutfak ekibimiz var. Pazarlama, halkla ilişkiler, muhasebe ve buna benzer şeyler."

-Emeril Lagasse

EvSözü Görüntüle
"İlk günden itibaren felsefem, eğer bir kişinin yiyecek ve şarap hakkındaki bilgisini geliştirebilirsem ve bunu her gün yaparsam geceleri daha iyi uyuyabilirim."

-Emeril Lagasse

bilgiSözü Görüntüle
"Bu öğleden sonra ailece yemek yapmak ve akşam yemeği yemek için ihtiyacımız olan şeyleri almak üzere balık pazarına ve çiftçi pazarına gideceğiz. Çocuklarımı çiftçi pazarına veya balık pazarına gitmeye ve bunların neyle ilgili olduğunu öğrenmeye teşvik etmeye çalışıyorum."

-Emeril Lagasse

öğrenmeSözü Görüntüle
"10 yaşlarında yemek yapmaya başladım. 6-7 yaşımdayken annemle geçirdiğim zamanlar gibi anılarım var ve 12 yaşımdayken yemek yapmayı gerçekten ciddiye almaya başladım."

-Emeril Lagasse

anneSözü Görüntüle
"Benim ilham kaynağım annemdi. O harika bir aşçı ve hâlâ yemek yapıyor ve biz hâlâ yemek pişirme konusunda şakalaşıyoruz. Çoğunlukla Portekizli bir toplulukta büyüdüğü için yemek önemliydi ve aile masası son derece önemliydi. Bunu çok genç yaşta anladım."

-Emeril Lagasse

anneSözü Görüntüle
"Evi annem yönetiyordu, biz de Portekizli olarak büyüdük."

-Emeril Lagasse

anneSözü Görüntüle
"Yemeğim Louisiana, New Orleans merkezli, iyi baharatlı, rustik. Geçmişimin annemden, Portekizli ve Kanadalı Fransız'dan etkilenmesi nedeniyle bunun oldukça benzersiz olduğunu düşünüyorum. Orada çok şey oluyor."

-Emeril Lagasse

anneSözü Görüntüle
"Tarçın hakkında sana yeterince şey anlatamam. Tarçın, kullanmak için harika bir baharattır ve sabahları elma gibi bir şeyle, meyve karışımıyla, yulaf ezmesiyle ve hatta mısır gevreğiyle harika gider."

-Emeril Lagasse

SabahSözü Görüntüle

İlgili Yazarlar

Beğenebileceğiniz diğer yazarları keşfedin

C

Cat Cora

40 söz

M

Mario Batali

28 söz

R

Rachael Ray

30 söz

G

Giada De Laurentiis

28 söz

M

Mitt Romney

198 söz

B

Barack Obama

143 söz

T

Tom Colicchio

26 söz

C

Christopher Lasch

38 söz

A

Alton Brown

31 söz

P

Paul Prudhomme

16 söz

J

Jonathan Safran Foer

34 söz

G

Gwen Stefani

28 söz

Keşfedilecek Diğer Yazarlar

Daha fazla ilham verici yazarı keşfedin

Barbara Jordan

Michael Behe

Mike Shinoda

Manuel Puig

Henry Ward Beecher

Thomas Guthrie

John Slattery

Jenny McCarthy

Dan Brown

Brandon Lee

Tori Spelling

Peter Davison

Lance Burton

Adelbert von Chamisso

Chandler Massey

Michael Chiklis

Timbaland

Caecilius Statius

Neville Marriner

Pam Bondi

Tüm Yazarları Görüntüle