Kathy Freston

"Deri koltuklu bir araba kullanıyorum."

"Çoğu diyet, inkar ve disiplinle ilgili şeyleri diyetinizden çıkarmanızı sağlar."

"Her ne kadar vegan olsam ve başkalarının bitki bazlı beslenmesini savunsam da, birçok insanın bu adımı bütünüyle atmaya henüz hazır olmadığını biliyorum."

"Hepimiz tavuğun kilo kontrolüne iyi gelen yağsız, protein açısından zengin bir yiyecek olduğunu düşündük, ancak gerçek şu ki tavuk aslında bizi şişmanlatıyor olabilir!"

"Yemeğin bizi toplumumuza ve geleneklerimize bağladığını ve kendimizi iyi ve bağlı hissetmemizi sağlayan şeyin bu olduğunu düşünüyorum."